徐升记不改良老火锅在邯郸明珠花园B区这边，滏漳大街上挺好找的。平时营业从十点半到半夜，中午晚上夜宵都能安排上。人均79块钱，价格还算合适，两个人点个锅底加几盘菜差不多刚好吃撑。评分4.6，大家评价都挺不错的，属于那种吃完了还想再来的店。
徐升记不改良老火锅(邯郸明珠花园B区店)怎么样
说实话，这家火锅店的名字里带个“不改良”，个人觉得挺有态度的。锅底端上来就能闻到老火锅那种醇厚的香味，红油翻滚的时候看着就过瘾。涮菜里头毛肚、鸭肠、黄喉这些经典款都很新鲜，蘸上自己调的油碟，味道确实正。
店内环境挺干净的，座位之间不会太挤，适合两个人安安静静吃，也适合叫上几个朋友边涮边聊。晚上去的话灯光暖黄，氛围还算可以，服务员上菜也麻利，不会让锅底干烧太久。
位置就在邯山区明珠花园B区附近，公交或者开车过来都挺顺的。营业到晚上十二点，加班完或者看完电影过去都来得及，不用赶时间。个人觉得点个微辣锅底刚刚好，不会太刺激，又能吃出老火锅的香。
反正我是觉得，想吃传统老火锅味道的话，这家店算是挺靠谱的选择。至少去了几次，菜品质量都挺稳的，没有出现份量缩水或者味道变淡的情况。下次还会带朋友来试试别的菜。