中国每天吃的食用油,如今却被外国资本掌控,发生了什么?❓❓

小青爱吃草2021-06-19  156

对于“饮食”的研究,放眼全球,应该也没哪个国家比得上中国,我国自古讲究“民以食为天”,对于吃也不仅限于粗茶淡饭而是追求色香味俱全。为了得到味蕾的满足,往往采用“煎炒烹炸”的方式对食材进行加工,而这些加工样样离不开食用油,人们的潜意识里认为无油不香,所以油在中国饮食中有着无可替代的重要意义。

随着时代的变迁,我国对于油的食用也经过了一些变化,据史料记载,汉朝以前老百姓能食用的只有动物性油脂,汉朝出现素油(即植物油)⭐提炼技术,但起初素油并不能食用而是用于涂染、点灯或作燃烧物使用,直到宋代才开始大范围推广食用。随着生活水平的提高,对植物油的需求越来越大,包装也从散装到桶装再到精致的瓶装。由于我国庞大的人口基数,对于食用油的需求也是巨大的,据估算中国食用油市场超过了200亿元。

然而,这个巨大的市场却被外国资本所控制,我国的日常必需品掌握在外国人手中,这其中到底发了什么?❓❓让我们一起探究事情的真相吧!❗️❗️

  • 中国食用油市场全产业链被外资控制!❗️❗️

其实很多人往往对于身边司空见惯的事选择忽略,而对于那些离我们很远的事情却过分地关注,食用油就是最好的例子。可以说我国食用油市场的境况远比我们想象的复杂,而且,整个市场全产业链都被外资控制了。

从原料方面看,定价权掌握在美国人之手。大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油是中国食用植物油的主要油种,其中大豆油是食用植物油市场的主力,产量高达1160万吨,占据了总产量一半的份额,而其原材料大豆,有将近七成需要依赖进口解决,另一主要油种棕榈油的原材料则全部需要进口。虽然我国是大豆第一大进口国,但是定价权却没在中国手中,全球大豆定价权被美国芝加哥期货交易所掌控,这意味着我们在大豆进口中要遵循美国人制定的规则。原材料受制于人是影响我国食用油市场的最根本的原因。

从生产方面看,食用油加工企业被外资掌控。对于原材料的深加工是食用油生产的关键一环,但是我国大部分的食用油生产企业被外资所控制。其中市场份额第一的金龙鱼,控制了中国近四成的食用油市场,但却不是中国品牌,而是新加坡郭氏集团旗下公司嘉里粮油的产品,嘉里粮油背后的实际控制者则是全球最大的粮油商--美国公司ADM。

从销售方面看,由于生产加工受制于人,销售自然也被掐脖子,目前中国超过一半的食用油批发权被外国公司控制,以美国ADM为代表的全球四大粮油商掌握了中国超八成的产能。即便是像鲁花这样市场占有率将近13%的著名企业,其总代理权也被外资收入囊中,更何况一些实力相对较弱的民营企业。销售是商品进入市场的最后环节,掌握了销售渠道,便掌握了食用油的定价权,也最终掌握了消费者。

  • “泱泱大国”何以失去食用油的控制权?❓❓

外资掌控我国食用油行业并非一时兴起,更不是一日之功,而是早有布局。

首先控制我国的大豆进口。1996年以前,中国还是大豆净出口国,随着人们生活水平提高和人口的快速增长,对食用油的需求猛增,原材料大豆出现了供不应求的局面。为此,国家放开大豆进口市场,关税降低到3%,没有了关税的保护和种子培育的差距,我国生产的大豆受到了极大的冲击,外国大豆很快占据了我国的市场,掌握了对大豆的定价权,进而控制了大豆进口权限。随着大豆对进口的依赖度提高,原材料被外资牢牢掌控,随着我国加入WTO,农产品市场对外资开放,进一步加剧了外资粮油商对我国原料的垄断。

其次是控制生产加工企业,2003年前后,我国食用油企业陷入了一场“大豆风波”,美国农业部提出减产预期,华尔街部分金融炒家顺势推高大豆价格,涨幅超过了90%,中国食用油企业在高位大量买入,之后大豆价格几乎腰斩,出现大量违约事件,外资趁机落井下石,导致我国大量食用油加工企业破产倒闭。国内粮油生产商受到了重创,外资趁机收购了我国大量的倒闭或经营不善的油企,并且不断扩大产能,从而控制了大豆的生产加工。

最后是对销售市场进行控制。在控制大豆进口和生产加工后,外资品牌投入大量资本进行广告宣传和营销,相关品牌受到了大众的认可,金龙鱼正是在这时此坐上了我国食用油第一宝座,并长期占据市场第一的份额。

  • 失去食用油控制权对我国有什么风险?❓❓

最重要的风险是战略安全受到威胁。外国资本不仅限于对我国食用油全产业链的控制,而是向多元化和一体化发展,逐渐影响农业产业结构,最终控制我国的粮食生产,并影响到我国对宏观经济干预和调控的力度。正如美国前国务卿基辛格所说,掌握了粮食就掌握了人类,所以食用油控制权的丧失,事关国家的经济安全和粮食安全,最终对我国战略安全造成威胁。

另一个风险是国内企业的经营受到威胁。外资四大粮油商几乎垄 断了全球的粮食和食用油市场,国内企业虽然凭借市场优势和客户基 虽取得了一定了发展,但资金实力和销售渠道都远不如外资巨头,国 内企业的市场份额和利润空间不断被蚕食。同时由于原材料定价权被外资掌控,批发权也逐渐被外资控制,国内食用油企业的日子越来越不好过。而且外资粮油巨头已不局限于食用油领域,逐渐转向多元化经营,并在饲料加工业加速布局。上游的种植业深受进口油料的冲击,对饲料行业的冲击也日渐明晰,对养殖业的影响也只是时间问题了,围绕食用油行业的上下游企业必将受到外资的威胁。

  • 面对外资食用油企业的威胁,我国该如何应对?❓❓

一方面要有“师夷长技以制夷”的意识,俗话说:他山之石,可以攻玉。其实,外资的进入对中国企业是威胁也是机会,危中有机就是这个道理。一方面外资进入我国不仅会冲击国内市场,同时还会带来很多先进的生产技术和优秀的管理经验。这就需要国内企业摒弃闭门造车的想法,利用一切机会向外资巨头学习借鉴,不断提高自己的综合实力和竞争力。而且要充分利用对外资输入的一些限制政策,快速成长成为可以和国际巨头抗衡的民族企业。

另一方面国家应该加大对大豆、菜籽、花生等食用油原料种植的政策引导,鼓励有实力的企业向油料种植领域加大资金和技术投入,尤其是提高国产大豆的种植规模和产量,逐渐摆脱对外进口的过度依赖。只有掌握住原料的定价权才能在市场竞争中拥有话语权。

虽然外资暂时占据了我国的食用油市场大部分份额,但是国内食用油企业也有很多优秀的品牌,比如鲁花食用油、福临门食用油等。国内企业要在快速提升自身竞争力的同时强化责任意识,肩负起保障 14亿国人饮食安全的重担,为我国百姓提供价廉质高的食用油。而且不仅要在国内市场上显身手,更要有走出国门走向世界的雄心。

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