山楂，也叫山里红、红果，属于核果类水果，成熟于秋冬季节。山楂不同于其他水果的特点在于味道太酸，很少有人会买来直接生吃。那么山楂能降血糖吗？糖尿病患者可以吃山楂吗，有哪些影响吗？
山楂作为一种水果，含有一定的糖分，吃了肯定是会升血糖的。没有一种食物吃了会降血糖，能降血糖的都是药物。山楂虽然吃起来很酸，但它的含糖量可一点都不低，每100克山楂中含有碳水化合物高达25毫克，算是水果中含糖量较高的品种。
所以，大家也别被它不甜的味道所蒙蔽了，认为它是低糖水果。而且山楂的热量也不低，每100克的热量为102kcal，所以山楂并不是适合糖尿病人吃的水果。
为了中和山楂的口味，很多的山楂会制成山楂制品，比如果丹皮、山楂卷、糖葫芦等，这些食物都加了大量的糖，所以就更不适合糖尿病人食用了。
山楂中比较突出的成分还有维生素C、有机酸，可以促进消化液的分泌，对于消化不良的人来说，吃点山楂能够促进消化。另外，山楂还有一大特点是果胶含量丰富，熬制山楂膏的时候就能看出来。丰富的果胶能够延缓食物的消化吸收，避免餐后血糖的快速上升，同时也能改善血脂，从这一点来看，对延缓血脂和血糖是有利的，但鉴于山楂的含糖量高，所以也还是不建议糖尿病人来吃山楂。
糖尿病人在血糖稳定的时候，可以选择一些含糖量低、低升糖指数的水果来食用，比如苹果、梨、柚子、桃等，并且每次要控制好量，不要超过100克。
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