早餐怎么吃才能补充蛋白质改善营养状况,增强抵抗力?

随着人们生活水平的提高,健康意识也越来越强。早餐作为一天中的第一餐,对白天的工作和学习有着重要的作用。早餐吃的好,精力旺盛,思维活跃,早餐随便对付,可能不到中午就饥肠辘辘,无精打采。早餐如何才能吃好?怎么吃能补充蛋白质呢?一顿营养的早餐,至

随着人们生活水平的提高,健康意识也越来越强。早餐作为一天中的第一餐,对白天的工作和学习有着重要的作用。早餐吃的好,精力旺盛,思维活跃,早餐随便对付,可能不到中午就饥肠辘辘,无精打采。早餐如何才能吃好?怎么吃能补充蛋白质呢?

早餐怎么吃才能补充蛋白质改善营养状况,增强抵抗力?

一顿营养的早餐,至少要包括三大类的食物,分别是主食、富含优质蛋白的食物和蔬菜。有了这三样,基本就算是一顿合格的早餐。有人早餐喜欢吃稀饭油条、饼和粥,或者是面条,这些食物虽然也能充饥,但都属于主食,富含的营养成分主要是淀粉,营养素比较单一,质量并不高。早餐中加入富含优质蛋白的食物,可以提高营养价值,更耐饥,也有利于增强抵抗力。

我们平时吃的富含优质蛋白的食物主要有瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆及其制品。这些食物都可以加入早餐中,与谷物搭配,还能提高蛋白质的利用率。

早餐怎么吃才能补充蛋白质改善营养状况,增强抵抗力?

瘦肉可以选鸡、鸭等禽肉,猪、牛、羊等畜肉,加入面条中,或者剁成馅做成包子、馄饨都可以。也可以提前炖好,早餐直接热一些就着馒头、粥吃。

早餐时间比较紧张,鱼虾一类的比较麻烦,可以放在午餐或晚餐中吃。早餐尽量选一些方便快捷的食物。

鸡蛋可以水煮、荷包蛋、煎鸡蛋、蛋花汤等都可以,每天一个蛋即可。牛奶每天一袋,喝起来很方便,和主食一起吃,干稀搭配,是很好的组合。

大豆可以榨豆浆也可以熬成豆粥,或者吃豆制品比如豆腐、腐竹、豆腐丝、豆干等,这些食物的营养价值也很高,放在早餐吃也很好。

早餐怎么吃才能补充蛋白质改善营养状况,增强抵抗力?

其实,只要用点心,吃一顿营养丰盛的早餐并不是难事。主食选一到两样、富含优质蛋白的食物一到两样,再加点蔬菜,基本的营养就够了,简单方便。日复一日吃好三餐,身体素质也会得到提高,抵抗力也就自然增强了。

原创文章,作者:侯慧敏营养师,如若转载,请注明出处:https://www.pcnow.com.cn/n/3046.html

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