产妇食谱(产妇能吃什么菜谱大全)

产妇食谱新妈妈月子餐在月子不同阶段食谱不同已成共识,产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸。产后5-7天应以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西。需要特别注意的是,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后,产妇舌苔无厚腻感时,才可以进补肉、蛋、鸡

产妇食谱(产妇能吃什么菜谱大全)

母亲的饮食

新妈妈月子餐的食谱在一个月的不同阶段有所不同,产后第一周的食谱应该以清淡为主,比如鸡蛋汤和鱼汤,这已经成为共识。鱼汤营养丰富,但要先去顶油,汤不宜太咸。产后5-7天,吃米粥、软饭、碎面等。应该是主食。不要吃太多油腻的食物。需要特别留神的是,产妇最好不要吃辛辣、寒硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、花椒、茴香等。这些食物会加热母亲的身体,并通过乳汁影响婴儿。生产7天,当产妇舌苔不厚不腻时,可以补充肉、蛋、鸡等食物,但一天可以多吃一餐。

新妈妈应该在产后第一周喝生化汤。

第一周(1-7天)

空腹早餐:生化汤;

早餐:一碗香油猪肝,一碗薏米;

10点:一碗红豆汤。

午餐:生化汤

午餐:一碗香油猪肝,一碗薏米。

3点:一碗糯米粥。

空腹:生化汤

晚餐:一碗素食炖菜。

夜宵:一碗红豆汤。

【生化汤构成】生化汤次要由当归、川芎、桃心、炙姜、炙甘草组成构成当归养血活血,川芎活血,桃心破血化瘀。全方的目的是养血活血,补血消恶露。

禁忌食物:生冷食物、锅巴、白萝卜、咸菜、酸菜、梅干、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶、水、开水。醋、红花油、猪油和黄油。

第二周(8-14天)

麻油猪腰是适合产妇的一道菜。

早餐:一碗麻油腰子,一碗青菜,一碗糯米粥,一碗薏米,杜仲粉,一元钱。

10点:1碗红豆汤。

午餐:一碗麻油肾,一碗青菜,一碗薏米,一元杜仲粉。

3点:一碗油和米饭。

晚餐:一碗鱼汤,一块钱杜仲粉,一碗素菜炖肉,一块钱杜仲粉。

夜宵:一碗红豆汤。

从第二周开始,可以吃少量的蔬菜,但要选择比较温和的蔬菜,尽量以红色蔬菜为主,比如胡萝卜和米西。

禁忌食物:生冷食物、白萝卜、泡菜、酸菜、梅干、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶和水。

第三周-第四周(15-30天)

早餐:一碗麻油鸡,一碗糯米粥,一碗薏米,一块水果。

10点:一碗红豆汤。

午餐:一碗芝麻鸡,一碗蔬菜,一份水果。

3:一碗花生猪蹄或素食炖菜

晚餐:一碗鱼汤或素菜炖汤,一碗蔬菜和一碗薏米饭。

夜宵:一碗油和米饭。

第三周后,可以适度放松,可以使用温和的蔬菜。哈密瓜、桃子、葡萄和木瓜是最好的水果。

禁忌食物:生冷食物、白萝卜、咸菜、酸菜、梅干、味噌汤。

母乳配方

产后如何给奶是很多新手妈妈都会遇到的问题。以下小编推荐几个给奶食谱,供妈妈们参考。

金针猪手花生汤

花生、猪手和黄花菜的组合被认为能有效促进泌乳。

食材:花生100克,猪手400克,黄花菜20片,生姜4片,盐适量。

做法:1。将猪手切成块,用冷水放入锅中,然后取出洗净。2.将猪手放入锅中,将冷水倒入从头,加入生姜、花生和黄花菜,用中火煮沸,然后用小火煨3小时。上菜前用盐给碗调味。

五通草汤

食材:黑鱼1条(又名黑鱼),通草3克,葱适量,盐、料酒等。

做法:将墨鱼去鳞、内脏洗净,通草用葱、盐、料酒、水炖煮。

营养盘点:曹彤味甘淡,具有清热利湿、通经活络、减少泌乳的功效。

食材:鲜鲫鱼500克,通草6克,盐少许。

做:首先,将新鲜的鲫鱼去鳞,去除内脏,然后通过草煮汤。每天吃鱼喝汤两次,3 ~ 5天。

功效:鲫鱼能补中焦虚,利湿温中,顺气,有消肿、利尿、通乳的功效;曹彤还可以透气和牛奶,搭配鲫鱼更好,但鲫鱼汤要清淡。

产妇补铁食谱

铁是血液中血红蛋白的次要成分。大多数女性在怀孕后会患缺铁性贫血,分娩时会流失一些血液。因此,产后补铁对新妈妈来说非常紧张。

菠菜土豆猪肝酱

营养:猪肝含有多种营养成分,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,鲜嫩可口。

做方法:1 .首先把土豆切成薄片,蒸熟。2.蒸10分钟后,去皮糊成泥。3.猪肝切碎。

成末状。4、菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。)5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。

猪肉芹菜包子

营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

制作方法:1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。5、包好后,再放置会进行二次发酵。6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。

产妇补钙食谱

妈妈们在孕期身体就会流失一部分钙质,产后如果进行人工哺乳,每天大约需摄取1200毫克钙,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。因此,新妈妈产后补钙是十分必要的。

香酥鹌鹑

原料:鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法:1、将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。3、将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

华彩鱼肉

原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁; 将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透; 将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中; 炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

补钙奥秘:嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。

产妇饮食的注意事项

“卸货”后,妈妈们是不是觉得可以肆无忌惮,把怀孕期间不能吃的,不能喝的一次吃喝个够呢?NO!妈妈们在这里要注意啦!产后在饮食上的一些注意事项还是要了解的!

首先,在产后要忌吃辛辣温燥食物,辛辣温燥食物可助内热,使产妇上火,出现口舌生疮、大便秘结或生痔疮等症状。同时也可通过乳汁使婴儿内热加重。因此饮食宜清淡,尤其在产后5—7天之内,应以软饭、蛋汤等为主,忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。

其次,虽说产后当补,但是忌喝高脂肪的浓汤, 喝高脂肪的浓汤易影响食欲和体形。同时,高脂肪饮食也会增加乳汁中的脂肪含量,使新生儿不能耐受和吸收而引起腹泻。

再者,生冷食物也是要SAY NO!产妇由于分娩消耗了大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热转为虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。

除此之外,产后也不能马上节食,特别是哺乳的产妇更不可节食,产后所增加的体重,主要为水分和脂肪,如哺乳,这些脂肪根本就不够。产妇每天最少要吸收2800千卡的热量才能满足需要。

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