为什么外地人都吃不惯苏州面?

为什么外地人吃不惯苏州面?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!别说外地人吃不惯苏州面,我媳妇来武汉二十多年,都吃不惯武汉街头巷尾的各种早点小吃。总在手机上

为什么外地人吃不惯苏州面?

相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!

别说外地人吃不惯苏州面,我媳妇来武汉二十多年,都吃不惯武汉街头巷尾的各种早点小吃。

总在手机上看到各种信息,大致就是介绍武汉的早点种类有多么丰富,变着花样吃至少一个月可以不重样,可是这些在我媳妇眼中,都差不多,不是粉就是面、不是面窝就是油饼、不是牛肉面就是热干面,她都不喜欢吃,至于喜欢吃什么,这个好像是一个谜团,可能她自己都不太清楚;

就在刚刚我询问我媳妇,你小的时候,在乡下没有早点摊,你们早上起床后都吃什么啊?

我媳妇的回答颇有点不走心,她说:挂面、炒饭就这些,过年的时候,可能花样会多一些,比如有:汤圆、排骨汤下面、糍粑等,说到一半,我媳妇补充到,过年都走亲戚去了,况且那时我还很小,完全没有记忆,不知道吃什么,反正每天早上都会吃;

我看着我媳妇,默不作声,因为,我内心知道,一个人的味蕾记忆是遗传至家庭,我的岳父岳母就不太喜欢吃热干面;

一边玩着手机,一边有一句没一句同我聊着天,不经意间,我媳妇列举了这么个例子,她说:就好比你问我喜欢吃什么海鲜,我都没有吃过海鲜,怎么可能知道自己喜欢吃什么;

为什么外地人都吃不惯苏州面?

今天看到题主的这道问答题:为什么外地人吃不惯苏州面?让我想到了我媳妇对于武汉早点的各种看法,她是真不喜欢,不过我是个吃货,在我坚持不懈的努力之下,她好似转变了一丝丝观点,反正都不喜欢,还不如陪我出门多尝试一下,万一就找到合胃口的早点呢,虽然机会渺茫,但心里的那个味道转变了,也许就是另外一番风景,针对题主的疑问,那我也来给大家说说我的看法:

1、为什么外地人吃不惯苏州面?湖北人有的都吃不惯武汉的热干面,这是太正常不过的事了,人的饮食喜好差异巨大,一个外地人吃不惯苏州面,也没有什么大不了的,如果非要说个原因,笼统来说,就是吃不习惯;

2、苏州面的特色是什么?这样说吧,苏州人的一碗面,早已超出了一顿简单早餐的范畴,这个已经融入他们的生活中,简而言之,苏州人的面条非常的精致,有这个城市独特的要求,比如:汤要清而不油、味要鲜而食后口不干,这其实是非常高的要求;

3、很多地方的面条,味道都重,但凡好吃的食物,都是重油重盐,口感比较刺激,而苏州面讲究汤要清而不油,这就说明,他们要的是高汤,还是那种不油腻的,对于大多数外地人来说,这个自然是过于清淡了,另外,味要鲜而食后口不干,这个说明,苏州的汤面,高汤是真材实料,没有放味精的,这个又和很多省份的面条,产生很大的差异,大家不喜欢也就是很容易理解;

为什么外地人都吃不惯苏州面?

4、苏州汤面过于清淡,而且面条还没有辣味,口味重的大多是外地人,吃惯了红油汤底的粉面自然会感觉味道不够鲜明,而且这碗苏州面可能还过于微甜,粉面吃的都是咸味居多,过甜的汤面,外省人吃不惯更加容易理解;

5、一方水土养一方人,苏州人喜欢的苏州汤面,在说吴语的江南地区,可能大家都能接受,但是跳出这几个城市群,在中国广大的北方和南方其他地方,接受不了过甜的苏州汤面是真的太正常;

6、有一年在上海旅游,城隍庙吃早点,我就因为各种早点都是甜腻腻的吃不惯,最后找了一家洋快餐,吃了自己心意的汉堡炸鸡才感觉到舒服;

为什么外地人都吃不惯苏州面?

7、自古江南一带,文人多,物产丰盛,干体力活的人少,所以对食盐的需求就少,这样改变了他们的饮食习惯,喜欢吃甜食,从而影响到了他们的一日三餐;

8、四川喜欢吃辣、湖南喜欢吃辣、贵州喜欢吃辣、甚至湖北人大多数也喜欢吃辣、北方人可能也有喜欢吃辣的,中国地大物博,南米北面的地理差异,导致大家饮食各具特色,说吴语的江南地区,喜欢吃甜就变得好似非常小众一般,特别是吃惯了红油汤底的各种牛肉面、拉面之后,外地人来到苏州,感觉这样一碗汤要清而不油、味要鲜而食后口不干的苏州汤面,而且还有点甜的那种,短暂的时间完全适应肯定不现实;

9、就好比我媳妇虽然不喜欢吃热干面,但却不排斥,再也不会感觉这碗热干面吃起来是干干的,这种转变也是需要时间的,从完全吃不惯到不喜欢吃,再到偶尔吃吃也行,这个需要时间;

为什么外地人都吃不惯苏州面?

写到最后,还想啰嗦几句,为什么外地人吃不惯苏州面?没有什么具体的原因,仅仅就是饮食上的不适应而已,当外地人的角色发生转变,从来此旅游转变为来苏州定居,用不了多久,外省人也能融入这个城市,喜欢上当地的苏州汤面的,因为,人的适应能力是非常强的;

最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!

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