鲟龙鱼是什么鱼(淘宝上卖的鲟龙鱼是什么品种)

鲟龙鱼

营养价值最高的鱼类、鲟形目鲟科鱼类

鲟龙鱼亦单称“鲟”。鱼纲、鲟科。产于沿海各地及南北各大水域,为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。

鲟鱼的共同特征是体呈纺锤形,体裸露或被覆五行硬鳞,骨骼大多为软骨,歪尾,吻部特别延长,口在吻的腹面。

以史氏鲟为例说明鲟鱼体型。史氏鲟体长,前粗后细,腹部较平,头大平扁,吻长而尖,体表裸露无鳞,外披5行骨板,吻突出呈三角形、歪尾形,上叶发达而上翘,体表裸露无鳞,但披有5行带有尖棘的菱形骨板,躯干部横断面呈五角形,吻突出,呈钝三角形,口小,位于头部腹面,即口下位,口前有4条触须,呈一字形排列,并与口平行。口能伸缩呈管状,口内无齿。史氏鲟眼睛较小,头表面光滑,背鳍位于体后部,接近尾鳍,与臀鳍相对,腹鳍位于背鳍的前方。背部灰褐色,腹部银白。

史氏鲟骨骼大部分是软骨,中轴骨骼为一条未骨化的弹性脊索,无椎体,脊索一直延伸到尾鳍上叶。

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