今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

砂糖橘在10几年前刚一露面,就迅速占领了春节的水果市场,记得当年在我们这座北方城市,砂糖橘的售价要20元左右一斤,而且市场上还供不应求,这在当年是春节走亲访友的高档水果。砂糖橘爆火以后,随着种植面积的扩大,市场上的供应量也逐年加大,近些年价

砂糖橘在10几年前刚一露面,就迅速占领了春节的水果市场,记得当年在我们这座北方城市,砂糖橘的售价要20元左右一斤,而且市场上还供不应求,这在当年是春节走亲访友的高档水果。

砂糖橘爆火以后,随着种植面积的扩大,市场上的供应量也逐年加大,近些年价格也开始一路走低,现在砂糖橘已经从当年的“贵族水果”变成了冬季里很普通的水果,我们这里现在市场上的零售价也不到5元一斤,而且销量也很一般。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

砂糖橘为何价格一路走低?

1.种植面积扩大:砂糖橘最早只种植在广东肇庆的周边地区,因为产地稀缺所以价格开始时比较高,随着种植技术的提高,广西等地也开始大面积种植,因此砂糖橘的价格市场供应量加大,所以价格开始走低。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

2.被更优质的柑橘类品种所取代:现在市场上新兴的柑橘类品种很多,像沃柑、丑橘、粑粑柑等口味更好的柑橘类品种也开始跟砂糖橘抢占市场。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

3.售卖商贩的以假乱真:砂糖橘皮薄个小无核,丝毫不带一点酸味,这是砂糖橘受到大家欢迎的原因,但是一些商贩用小叶桔来冒充砂糖橘,使砂糖橘的市场口碑下降。

砂糖橘为啥叫“杀人橘”?

砂糖橘的皮薄味甜,剥皮后一口一个根本停不下来,很多人看电视和休闲时吃砂糖橘就像嗑瓜子一样越吃越馋。

我儿子就是妥妥的砂糖橘控,买个三、四斤砂糖橘一会就全部下肚,不吃完绝对不算完事,因此怕他吃多了不好,我家里买砂糖橘一次只敢买二斤,而且两天才买一次。

砂糖橘被称作“杀人橘”的由来,也正是源于砂糖橘太过美味,吃起来就有些停不住口,糖分摄入过多和橘子吃得太多未必对身体有好处,因为很多老人都说:“橘子吃多了容易上火”!估计砂糖橘被称为“杀人橘”的梗,正是来源于此。

砂糖橘曾经也有过很多的负面新闻,比如橘子皮打蜡和染色,以及种植过程中滥用药物等,这也是为何近些年砂糖橘价格一路走低的原因。

如何挑选砂糖橘

1.看表皮:新鲜的砂糖橘表皮泛着柑橘类水果应有的光泽,不会发乌和发暗,而且橘皮看上去水灵灵的。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

2.捏:砂糖橘的皮特别薄,它跟橘肉是紧紧贴合在一起的,因此砂糖橘摸上去是硬硬的,如果砂糖橘摸上去软绵绵的,那么这个砂糖橘肯定不新鲜,味道也不会好到哪里,就不要购买了。

3.看果柄:橘子的果柄都是比较难摘除的,因此售卖的砂糖橘大多带果柄和叶片销售,如果果柄干瘪枯萎,那么这样的砂糖橘新鲜度就会大打折扣 。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘?

4.看果蒂:砂糖橘的果蒂凸起的,眼比较小的,这样的砂糖橘味道一般要比眼大的味道好。

结语:

砂糖橘是非常不错的水果,尤其是春节期间正当季,很多人走亲访友都喜欢拎上一筐砂糖橘,不过砂糖橘虽然美味,但是食用也要个度,否则就会过犹不及。

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